枸杞需要清洗吗

枸杞是需要清洗的。

枸杞刚买回来时，表面会有附有很多细菌、灰尘等。而且枸杞里面可能还含有未被除干净的农业化肥。所以清洗一下枸杞不仅可以去灰尘，也可以去除表面的化学物质。枸杞子在清洗之后枸杞的表皮得到滋润，也能更容易的把里面的营养素冲泡出来。

有些不好的枸杞甚至是经过工业加工的，所以在泡水之前将其清洗一下也能看出它有没有经过化工原料的处理。买回来的枸杞可以用温水加盐浸泡8到10分钟，然后凉水冲洗赶紧即可。