掉水是什么意思

掉水指的是茶汤中的茶与水进行了分离，出现了不稳定的现象。

茶叶在刚刚开始泡的时候，会出现香、甜、润、涩等味道，但是当已经泡了好几次之后，就会少其中的一种味道，茶的味道会变淡，这就可以说是茶掉水了。

泡茶方式如下：首先你需要先把茶具清洗干净，然后等茶具放干了之后在里面加入适量茶叶，然后往茶具里面倒入开水，然后倒出，这样是为了清洗茶叶，再根据茶叶的量来倒入适量的开水，等待几分钟之后，茶水就泡好了。