酒海是什么东西

酒海是一种比较大型的盛酒容器。因为盛酒比较多。

储存原浆酒的容器称之为酒海，有着近千年的历史。在古代它是用秦岭山脉中的荆条编成的大篓，内壁是以血料、石灰等作为粘合剂糊上，至少糊上百层麻苟纸和白棉布，再用蛋清、蜂蜡、熟菜子油等以一定比例涂擦、晾干而成。

现在的酒海是用红松木板经过传统工艺卯榫咬合制成的柜状器具，四角是用牛皮加铆钉包角的，做工十分讲究。内壁表层是采用桑皮宣纸，以鹿血、蛋清、蜂蜡等几种有机物调和裱糊而成的。红松木板不易变形，而且用红松木板材制作酒海，不容易渗漏。有利于酒的酯化、储存。经酒海储藏过的白酒，喝起来味道比较浑厚醇和，而且绵甜悠长，清香四溢。