黄酒怎么喝

黄酒是我国的民族特产，其是属于酿造酒。黄酒的喝法不外乎三种，有的人喜欢温饮、有的人喜欢冷饮，而有的人喜欢搭配菜肴，具体选择哪种需要看个人的喜好。

温饮是黄酒的常规饮法，其有暖胃的功能。黄酒的传统饮法是将黄酒放在热水中烫热或者隔火加热后饮用，一般其温度在35℃-45℃为佳。黄酒在加热的过程中，其含有的微量对人体有害的有机化合物会趁机挥发掉，减轻对身体的伤害。

冰镇黄酒是年轻一辈中非常常见的饮法，尤其是在中国香港和日本地区。我们可以将超市买来的黄酒放入冰箱冷藏，其温度在3℃时为最佳，饮用时加上几块冰块，口感会更好。黄酒所搭配的菜肴也是很讲究的，一般都是搭配花生米。