揭阳美食

揭阳美食：普宁豆干、隆江绿豆饼、潮汕肠粉、乒乓粿、揭西擂茶、隆江猪脚饭等美食。

普宁豆干是广东省揭阳市普宁周边的汉族民俗小吃，也是特产之一。经过油炸炸的外皮柔韧，内肉嫩滑。

隆江绿豆饼是市场火爆的特色传统糕点小吃。绿豆饼具有松香、酥、软、细腻香软，而且酥皮清晰多层、入口即融的特点。

潮汕肠粉是起源于广州肠粉，是用面粉皮，打上一个蛋，加猪肉碎，加入各种配料，然后上面浇秘制卤汤，入口香嫩，非常好吃。