抚顺美食

抚顺美食有麻辣拌、波浪叶饼、抚顺小香肠等。麻辣拌是抚顺特色美食，主要由土豆、海带结、豆皮、肉丸、鱼丸、宽粉等原料组成，和麻辣烫的原料相似，区别在于麻辣拌是在沥干水分用调料拌匀后食用的，是抚顺人在麻辣烫的基础上改的。

波浪叶饼是抚顺地区满族居民喜爱的传统时令食品，每到四五月份，采摘新鲜的水芹菜用水焯过后切碎，拌上豆叶、粉头，再用高粱米水面做皮包上大叶柞蒸食，别有一番风味。

抚顺小香肠是抚顺市特产，是用新鲜猪肉加上秘制配方悬挂制成的，味道鲜美，品质优良，可以存放一年多也不变质，食用起来也方便，深受消费者喜爱。