南平特产

南平的特产有建阳桔柚、水吉扁肉、和平豆腐等。

建阳桔柚：建阳桔柚是南平市建阳区特有的水果，桔柚果实饱满，外表金黄剔透，内里汁多肉嫩，清香袭人，同时富含多种维生素和氨基酸，是送人自吃的首选。

水吉扁肉：水吉扁肉类似于温州瘦肉丸，形状上形似北方饺子，是将精肉揉成饺子形状，外表裹上薄薄的一层面衣，淋上小葱，口感有嚼劲，味道鲜香。

和平豆腐：和平豆腐是邵武小吃，也被叫做游浆豆腐，口味纯正，滑嫩细腻，一口下去，豆腐直接滚入胃中，温暖着疲惫的身躯。