杏是酸性还是碱性

杏是碱性食物的。

杏是属于落叶乔木。杏是常见水果之一，营养是比较丰富。杏树是源产于中国的新疆，是中国最古老的栽培果树之一。杏树的木质比较坚硬，是做家具的好材料；杏树枝条可用作于燃料；杏叶可用作饲料。杏树适应性比较强，比较喜欢阳光，耐旱，抗寒冷，寿命可以达到百年以上。

     中国杏的主要是栽培品种，按用途可分以下三类：食用杏类、仁用杏类、加工用杏类。新跃红杏是申报为中国国家A级绿色食品的果品之一，主要生产于甘肃天水市新阳镇一带。