紫菜是碱性还是酸性食物

紫菜属于碱性食物。

食物可分为碱性食物和酸性食物两大类，我们人体进食必须酸碱搭配着食用才可维持血液的酸碱度平衡。碱性食物主要有蔬菜类的葫芦瓜，番茄，海带，苦瓜，茄子等。水果类有梨子，芒果，苹果等。坚果类有黄豆，栗子，核桃等。饮料类有茶叶，豆浆，咖啡等。

食物的酸碱性是指食物中的无机盐属于酸性还是碱性的。食物的酸碱性主要是食物经过消化、吸收、代谢后最终所留下来的物质是酸或者碱来界定的。比如代谢产物为碱性物质则是碱性食物。