我国的幅员非常的辽阔,南北方的饮食也是存在一定的差异的,南方在立冬一般吃肉食,而北方则多吃饺子。
北方有句老话说的好,“立冬不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”,这也体现了北方人立冬是需要吃饺子的。饺子对于北方来说,不仅仅是一种传统的小吃,也是人们日常生活中不可缺少的一道美食。
而南方则不同,有些地区也是存在吃饺子的习惯,但有些地区则是以肉食为主,以苏州为例,老苏州在立冬的时候会吃咸肉菜饭,用霜打后的大青菜加上肥瘦相间的猪肉,搭配米醋而制成。
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我国的幅员非常的辽阔,南北方的饮食也是存在一定的差异的,南方在立冬一般吃肉食,而北方则多吃饺子。
北方有句老话说的好,“立冬不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”,这也体现了北方人立冬是需要吃饺子的。饺子对于北方来说,不仅仅是一种传统的小吃,也是人们日常生活中不可缺少的一道美食。
而南方则不同,有些地区也是存在吃饺子的习惯,但有些地区则是以肉食为主,以苏州为例,老苏州在立冬的时候会吃咸肉菜饭,用霜打后的大青菜加上肥瘦相间的猪肉,搭配米醋而制成。
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