广东肠粉用什么粉做的

广东肠粉是用生粉以及粘米粉做的。是将生粉以及粘米粉加入清水调成米浆，然后在筛子上铺上一块白布，再把调好的米浆浇在白布上隔水蒸熟以后就成了广东肠粉的粉皮。

广东肠粉是广东非常有名的传统特色小吃之一，在全国各地都能看见肠粉的身影。肠粉是由唐代泷州的惠能、惠积和尚在做油味糍时无意中做出了一种非常薄的油味糍。它不像其他的油味糍可以分成一块块的样子，只能将其切成一段一段的形式。这就是最初肠粉的由来，在当时人们称其为油味糍片。