莱芜特色美食

莱芜的特色美食有烧鸡、羊汤、火烧、鱼头等。

弥家烤鸡：弥家烤鸡属于清真食品，是山东地区的特色风味小吃。经由祖传秘方腌制后烧烤，共计十多种香料浸透鸡身，烤制出来的鸡肉鲜嫩、风味独特、香味扑鼻，已成为莱芜当地的招牌美食。

口镇方火烧：口镇方火烧位于莱芜市口镇，迄今150多年，滚烫的豆腐配上碧绿的韭菜，配合使用土灶烤制的方火烧，一口下去鲜香四溢，是往来客人不可错过的一道美食。

雪野鱼头汤：精选雪野湖的花鲢，每条鱼重约二十斤，用荤油和文火煎炸熬煮，鱼汤鲜美，鱼肉鲜嫩，鱼香