碎银子是什么茶

碎银子指的是一种普洱茶古树熟茶。

普洱茶是中国茶叶当中非常具有特色的茶叶，原产于云南中游一袋，具有强烈的地域性，工艺也比较复杂。普洱茶从自身发酵的程度不同，可以分成生茶和熟茶，生茶的茶色呈现黄绿色，熟茶的茶色呈现红褐色。茶色非常的清亮，香味非常浓郁，让人久久回味，没有苦涩的感觉。

茶产业的发展与政府的扶持之间有很大的联系，云南省作为普洱的主要产地，普洱茶的市场基本落户云南，在产业发展方面，要积极引导各种茶类的协调发展。