提拉米苏是什么

提拉米苏是一种意大利甜点，吃到嘴里香、滑、甜，味道有层次感，并不是一味的甜。提拉米苏在二十世纪60年代在意大利威尼斯的西北方一带开始出现。当地人采用马斯卡彭芝士作为主要材料，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他元素。

相传在二战时期，一个意大利士兵即将前往战场，可是家里已经什么也没有了，他的妻子为了给他准备干粮，把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里，那个糕点就叫提拉米苏。每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起他的家和他的爱人。