土豆发芽了把芽去掉还能吃吗

土豆发芽就不要再继续吃了，土豆发芽之后土豆当中会增加很多的龙葵素，这种成分可以引起身体不适，如果你食用了发芽的土豆，可能会引起很多的不良症状，对身体健康有害。如果你不小心误食了发芽的土豆，一定要尽早去看医生，否则可能后果会比较严重，当你在烧土豆之前，你一定要看清楚土豆是否发芽。

土豆也可以叫作马铃薯，属于一种草本植物，也是一种重要的粮食作物。土豆分布在很多国家，比如中国、俄罗斯、印度等，其中中国是土豆产量最多的国家。