立秋是二十四节气中的第13个节气,是秋天的第一个节气,标志着孟秋时节的正式开始。“秋”就是指暑去凉来。是天气由热转凉,再由凉转寒的过渡性季节,但是由于全国各地气候不同,秋季开始时间也不一致。
“立秋”是中国重要的岁时节日,早在3000年前,古人就有“立秋之日迎秋于西郊”的仪式,且习俗众多。立秋的习俗有贴秋膘、啃秋、吃饺子等。到了立秋,天气变得凉爽,胃口相对于夏天而言也变好了许多,因此会吃点好的来增加一点营养,补偿夏天的损失,这就是贴秋膘,吃西瓜被称为啃秋,而在立秋吃饺子叫做抢秋膘。
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