龙抬头吃什么

龙抬头吃春饼、炸油糕、饺子等，二月二吃春饼叫咬龙鳞，因春饼的外形像龙鳞片而得名，龙抬头吃春饼的习俗源于清代，吃的时候要在饼里卷入酱肘子、猪头肉等肉食还有韭菜、萝卜等蔬菜。

龙抬头吃油炸糕是天津、北京等地区的习俗，因油炸糕色泽金黄，所以也叫食龙胆。油炸糕是用黄米磨成面做成的黄米糕，油炸后的糕具有黄、软、筋、香的特点。

龙抬头吃饺子称为食龙耳，这天讲究吃肉菜饺子，即饺子馅里既有菜又有肉，肉菜谐音有财，寄予了新年财源滚滚的意思。