黄山毛峰和黄山毛尖的区别

茶树的品种不同，毛尖是用的叶子偏小型的茶树鲜叶制成的；毛峰用的是偏大型茶叶的茶树鲜叶制成的。

毛峰和毛尖的相似虽然很多，都是卷曲的叶子。但是毛尖以茶叶芽为主，毛尖采摘的都是小叶种茶树的细嫩芽叶制成，所以晒干的茶叶细嫩短小；毛峰都是采用中大叶种茶树制成的，芽头和叶子相连，形体比较大，颜色也偏青黑。

喜欢高浓香味的茶客都喜欢喝毛峰，而喜欢淡香的茶客喜欢喝毛尖。毛尖茶水的滋味比较淡，茶汤浓郁的感觉比较低，这和茶叶的内质有关。黄山毛尖和黄山毛峰的区别还是比较多的，只是名字看起来比较像。