凉粉是什么材料做的

凉粉的主要材料是凉粉草、大米、红薯和豌豆。

凉粉是我国南方的著名小吃，其具有品质嫩滑、晶莹剔透、清爽可口等特点，其是夏季消暑的佳品。凉粉的吃法是有很多的，其可以搭配鲜奶、水果等一起食用。

凉粉的制作方法也是非常简单的，其只需要将凉粉和凉水搅开搅匀，然后将其放入锅中煮，待锅里的混合物煮开后就可以关火，待它冷却好之后将其倒出，然后切成自己喜欢的大小，放入容器中，加入鲜奶、水果就可以直接食用了。我们还可以将其冷藏一会，冷藏之后的凉粉口感会更加的完美。