绍兴夏至吃什么

绍兴夏至吃圆糊醮的。

在以前农民们是会把最好的醮坨用竹签穿好之后插在田里的缺口处，然后烧香用来祭拜，祈求可以丰收。夏至的日照是比较长的，所以绍兴有“嬉，要嬉夏至日”的俗语。

在古代，人是不分贫富的，在夏至都是会祭拜祖先，俗称为做夏至。除了一些比较常规的供品之外，还会特别加一盘蒲丝饼。有人将麦粉调制成糊，之后摊做为薄饼烤熟就能食用了。在夏至时节，我国各地所吃的食物都是不同的，北方地区和南方地区的食俗是有着很大的差异的。