金桔的皮能不能吃

金桔皮可以吃。

金桔样子像橘子，但是和我们平时吃的橘子不同，金桔不像橘子那样，皮一撕就会剥下来；而想要拨开金桔的外皮是非常困难的，因为金桔的皮基本上和里面的果肉是连在一起的。

但是我们在吃金桔的时候，完全可以将金桔的外皮一起吃的，因为成熟了的金桔，无论是外皮还是里面的果肉都是酸甜可口的；而且金桔富含多种人体所需要的养分，皮外组织也富含多种维生素，除了金桔的籽和根苗，其他部分都是可以食用的。