桃胶放冷藏还是冷冻

如果是刚刚泡发的桃胶可以装到密封的容器里冷藏，晒干后的桃胶放在阴凉干燥处保存。

桃胶又名桃花泪，它是桃树的树皮分泌出来的红褐色或是带点黄色的胶状物质。像杏树、樱桃树这类蔷薇科的植物都会分泌的胶状物也可以叫桃胶。这些分泌物树皮普遍长在树枝上，剥下来晾干后就是原桃胶，可以用桃胶来入药，也可以在加工后供人们食用。

然而树流胶是一种病理现象，我国有接近七成桃树有不同程度的流胶现象。通常是受到真菌或细菌的侵染所产生。