快菜是一种什么菜

快菜是白菜的一个新品种，它的外形就跟白菜是差不多的。

对于一般的白菜来说，快菜的味道是更加好的，它可以用来炒菜，也可以用来煲汤，甚至还可以用来作馅料。快菜的中间位置是没有圆头的，它的叶子也是呈现深绿色的。快菜的外表就跟白菜是一样的，只是它的表面会有一些褶皱。

快菜有一个特点，就是它的生长速度是很快的，基本上在播种的一个月之后就可以采摘食用了，一般的大白菜需要两至三个月的时间。快菜的营养价值也是很高的，它含有丰富的维生素以及碳水化合物。