泉州三大特产是什么

泉州三大特产是安溪铁观音、永春老醋、永春芦柑。安溪铁观音：安溪的茶叶尤为闻名，是中国乌龙茶的主要产区，知名度最高的是安溪铁观音，叶肥厚，芽肥壮，制成的乌龙茶也称铁观音，因此不仅是茶树名也是茶名。

永春老醋：选用优质的糯米、芝麻、白糖等为原料，按一定的配方精心酿造，且酿造技术独特。醋呈棕黑色，酸中带甘，醇香爽口。在以前，只是民间大户人家秘传自酿食用的。

永春芦柑：福建永春传统特产之一，是永春当地自己生产的品种，果皮薄、果肉汁多、营养丰富，在国内外市场上都享有美誉，被称为“东方佳果”。