大米放长有陈味怎么办

大米放长有陈味在洗的时候要比较注意，需要认真淘洗多遍，要用手多次搓擦并且用水冲着洗，或者加入一些碱的成分来清洗和煮米，还可以用高压锅来煮饭，但实际上有味道了的大米对人体来说有一定的危害，还是不要吃的好，可以拿去喂鸡鸭等动物。

大米放久有味道是因为储存的时间、温度、水分、氧气等因素导致的，而且和大米的品种、加工的密度、糠粉含量还有虫霉的危害也都有着一点的关系，通常为了保持大米的新鲜口感，可以一次少买一点，吃完了再去买，放的时候要放在阴凉干燥的一些地方。