年糕来历

年糕的来历众说纷纭，目前最广为流传的一种解释则与春秋战国时期的楚国伍子胥有关。

相传在春秋战国时期，伍子胥为父报仇攻破楚国国都，获授封地，建立城池，并且开始修建城墙，传令说如果人民遭遇饥荒，可在城门下掘土数尺寻求食物。后来遭遇战事与饥荒，人们想起伍子胥的话，挖地发现地基是用糯米制作的砖石，人们用糯米做成一种食物度过难关，这也就是我们所说的年糕。

随着时代发展，年糕的吃法也越来越多样，从最开始的淡口吃，到如今的蘸糖、蘸酱油、油炸、放汤等。