红薯叶子可以吃吗

红薯叶子是可以吃的。红薯叶子指的是红薯在生长过程所长出来的茎叶部分，是一种非常好的蔬菜水果。红薯叶子不仅对人体没有什么副作用，而且吃红薯叶子还有非常多的好处，红薯叶子当中的营养非常丰富，含有丰富的维生素、膳食纤维以及其他微量元素，对人体有益。

红薯叶子当中的膳食纤维比较丰富，有利于促进肠道的蠕动，帮助更好的消化。而且红薯叶子当中的热量是很低的，而且吃红薯叶子会产生比较强的饱腹感，这样就可以减少其他食物的摄入，对减肥的人群来说，红薯叶子是非常友好的一种食物。