春天适合种什么菜

春天适合种的菜有丝瓜、南瓜、油菜、西红柿、茄子、菠菜等。春天又叫春季，指的是3月份到5月份，是四季中的第一个季节。春天的气候温暖，降水适中，适合种一些青菜和喜光的菜。

菠菜：又被称为波斯菜、赤根菜，是一种草本植物，原产自伊朗，分为有刺种和无刺种两个种类，是现在极为常见的一种蔬菜。菠菜中含有胡萝卜素，维生素C、矿物质等多种营养素。

西红柿：西红柿又叫番茄或者洋柿子，原产自于秘鲁和墨西哥，后来被引入我国，西红柿中含有胡萝卜素、番茄红素、维生素A等营养物质，可以生吃也可以作为熟食。