刺猬能吃吗

刺猬是不能吃的，刺猬是国家二级保护动物中的一种，受法律保护，任何非常捕杀，私下贩卖刺猬的行为都会受到法律的惩罚。国家也在2020年9月颁布相关法规，明令禁止以食用为目的养殖刺猬的活动，只允许以药用，展示，科研等非食用性目的的养殖。

刺猬属于哺乳动物，属于猬形目，猬科，猬属，其广泛分布于我国北部和长江流域。刺猬的触觉和嗅觉非常灵敏，它最喜欢吃的食物有蚂蚁和白蚁，刺猬是一种性格较为孤僻的动物，它主要是在夜间出来活动。