公筷和私筷的左右摆放

公筷是放在右边的，私筷是放在左边的。

公筷就是指用来夹菜的筷子，会给每个人都准备，只能在夹菜的时候使用，不可以用来夹菜后送入口中，私筷才是在吃菜的时候用到的筷子。

公筷的使用源自于中国，中国饮食文化的标志就有筷子。公筷的使用跟合餐制、分餐制联系在一起。但是无论是合餐还是分餐，在中国都有久远的历史了。夏商时期的时候，中国就开始执行分餐克。在宋代以后一直到明清时期的时候，合餐制度就彻底地代替了分餐制度。