乌海特色美食

乌海的特色美食主要有蒙古馅饼、烤猪蹄、清汤牛尾等。

蒙古馅饼是一种独特的风味菜，相传已经有三百多年的历史了。蒙古馅饼主要是将当地的荞麦面和好之后擀成饼，然后放入牛羊猪肉馅，用干烙水烹的方式制成，口感酥脆。

烤猪蹄是一道比较新的烧烤菜，一推出之后就受到了大众人民的喜爱。烤好的猪蹄色、香、味俱全，而且富含满满的胶原蛋白，是一道绝佳的美食。

清汤牛尾是内蒙的一道传统名菜，主要食材是蒙古草原的鲜牛尾，再配上鸡腿、鱼肚、海参等煽制而成，有着很丰富的营养价值，值得一尝。