茶垢的成分

茶垢的成分,第1张

茶垢的成分

茶垢的主要成分是茶多酚。茶多酚是茶叶里面多酚类物质的一个总称,是形成茶叶色香味的主要成分之一,也是茶叶中具有保健功能的主要成分之一。茶垢主要是茶多酚在空气的氧化作用下产生的聚合物,其中还夹杂着少量的金属离子,共同形成了茶垢。



茶垢中含有铅、铁、砷、汞等多种金属物质,这些金属物质会随着人饮茶时进入身体,然后与身体中的蛋白质、脂肪、维生素等营养物质化合之后,生成了难溶、难消化的沉淀,且阻碍营养吸收。茶垢还会引起身体上一些功能的紊乱,危害人的身体健康。



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