凉瓜是什么瓜

凉瓜就是苦瓜。苦瓜是一种攀援状柔弱草木，果实一般是圆柱形或者是纺锤形，表皮多褶皱，成熟后颜色是橙黄色。苦瓜原产自东印度，主要栽培在世界上的热带和亚热带地区，我国的南北方都有种植。

苦瓜要求较高的温度，喜光不耐荫，喜湿怕雨涝，对土壤的要求不太严格，但是土壤疏松，保土保肥的土壤是最为合适的。苦瓜的味道比较甘苦，果肉和果皮主要作蔬菜食用，此外，苦瓜还被用来做成饮料，可供全年饮用。苦瓜中含有多种营养物质，有养颜嫩肤、降血糖的功效，一般人群均可食用。