芒果没熟能吃吗

没熟的芒果是可以吃的，我们称其为青芒果，颜色呈现青绿色，但是青芒果没有熟芒果那样甜，味道和口感比较硬、酸。生芒果在吃的时候需要加入点食盐、味精、辣椒等调味品来对芒果进行凉拌再食用。

芒果是一种产自印度的常绿大乔木。叶革质，花小，杂性，成顶生的圆锥花序。核果大，长5-10厘米左右，成熟时呈黄色，果核坚硬，芒果树开花在12月至第二年的1-2月之间，从第一朵花开放至全花序开放需15-25天。

芒果是常见的热带水果，在中国各地也在广泛销售。