紫薯什么季节成熟

紫薯一般是在秋季成熟，也就是在每年的九月前后，但具体还是和播种时间有关。如果是在春天播种，那么在农历八月前后就能成熟了，这种一般是大棚种植；如果是在初夏播种的，那么会在9-10月成熟。

紫薯又被佳作黑薯，笤薯，为茄目，旋花科，番薯属植物，它内部的薯肉大多呈紫红色或是深紫色。紫薯是一种粮食作物，它的分布范围非常广，在我国的广西，湖南，江西等地区均有种植，且它的营养价值非常高，含有丰富的膳食纤维，淀粉，维生素和多种矿物元素。