刺猬是国家保护动物,而且黑龙江刺猬被列入了国家二级保护动物。刺猬属于哺乳动物,广泛分布在欧洲、亚洲北部,在中国主要分布在北方和长江流域一带。它具有体型矮肥、爪子锐利、眼小、毛短的特点,最重要的是,它浑身布满了短而密的刺。尤其是遇到危险时,它会将身体卷成球状,将刺朝外,以达到保护自己的目的。
刺猬属于异温动物,因为它不能使自己的体温一直稳定的保持在同一水平,所以到了冬天刺猬就会进行冬眠。刺猬的鼻子非常长,它的触觉和嗅觉也是非常发达。蚂蚁和白蚁是刺猬最喜欢吃的食物,通常它会利用它长而粘的舌头进行捕食。
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