吉林美食特色

吉林美食特色包括有鹿茸三吃虾，烤全羊，高丽火盆和松原蒙古族馅饼等。

鹿茸三吃虾是将大虾分成三段后，准备不同的调料，并且用三种不同的方法来进行准备。这种菜会用三种馅料来进行填充，随后将虾的尾巴放进蛋清糊状物中，并用炖的方法来处理中间的部分。

烤全羊则是在将羊宰杀后，放入葱段，姜片等调料去腥，并用上盐来进行搓揉入味。随后用铁签串联，大火均匀受热，刷上酱油等调味料。这道菜在选料和制作中都对制作者有着一定的要求。

最后就是高丽火盆，其中高丽是朝鲜的别称。它是用豆腐，黄豆芽和牛肚等众多材料制作而成。