杭州夏至吃什么传统食物

杭州夏至吃什么传统食物,第1张

杭州夏至吃什么传统食物

吃绍兴圆糊醮、全荷宴、吃馄饨木莲冻、杭州乌饭等。

全荷宴:一到了夏至,余杭附近就开始了吃“全荷宴”的习俗。在荷花塘的旁边,村民们已经开始了热热闹闹的布置十三道与“荷”有关的菜肴:莲子羹、桂花莲藕、酸辣藕带、荷叶鸡、一只莲蓬等,再装饰上几片荷叶,香气向四周弥漫去,十分馋人。



吃馄饨:夏至日,金华这代盛行吃馄饨,一辈辈流传至今。馄饨有:汤、拌、煎等方法,十里飘香。



木莲冻:木莲冻颜色淡黄,晶莹剔透,用手轻轻一晃,就可以反射出日光。在木莲冻里倒入薄荷汁和白糖水,搅拌均匀。一口下去甜滋滋的还带着薄荷的清凉。



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