河南立秋吃什么

河南立秋吃螃蟹、虾肉等，还有一些当季的蔬菜，既营养又美味。立秋是一个节气，立秋的到来意味着秋季的开始。立秋时候温度开始慢慢降低，要开始注意保暖，也要开始贴秋膘，每个地方都有不同的习俗特色，但是基本都离不开养生这一观念。

过去的民间对于节气是有很多讲究的，多数和吃、防病有关系，说明人们是很关注自己的生活健康与否的。贴秋膘的产生原因就是在秋季适当进补，可以恢复与调节人体各种机能，是进补的最佳时机。每个人进补都要根据自己的实际身体情况进行判断，也不能乱补。