蟠桃是热性还是凉性

蟠桃是一种微温平性水果。

蟠桃也叫仙果，寿桃，为蔷薇目，蔷薇科，桃属植物，它的花期一般是在早春，果形呈近球形，表面附有绒毛，剥开后里面的果肉颜色为橙黄色，有些还会泛红，且随着时间越长，蟠桃的表面还会生出裂纹。

蟠桃的分布范围非常广，在我国的山东，河北，山西，北京等省份均有种植，蟠桃的品种也比较多，大致可以分为早熟，中熟和早中熟这三个品种。蟠桃的营养价值非常高，营养成分也非常丰富，含有蛋白质，脂肪，维生素，糖类等多种物质，且它的吃法也非常多，除了去皮直接食用，还可以加工制成桃子干，或者榨汁。