鲜香菇怎么保存

鲜香菇可以选择冷藏保存或者是晒干之后保存。冷藏保存指的是风干香菇表面的水分，用密封袋进行包裹，放到冰箱当中进行冷藏，大概可以保存十天左右的时间。晒干保存指的是将香菇放在太阳底下暴晒，让香菇里面的水分完全蒸发，这样大概可以保存一年半左右的时间。

香菇又可以叫做花菇，是一种香菇属植物，中国栽培香菇的历史大约已经有八百年左右，中国是世界上最早栽培香菇的国家，香菇的肉质是比较肥厚细嫩的，味道比较鲜美，具有一股独特的香气，营养也比较丰富。