榴莲在挑选上可以从外形、刺的软硬和气味上进行判断,优质的成熟榴莲外形圆润饱满,尖刺捏起来较软、可以捏动,气味浓郁,而不好或生的榴莲外形不饱满,尖刺很硬,气味要么有股子青草的味道,要么有股酒精味。
榴莲属于木棉科,是热带著名的水果之一,有“水果之王”的美誉,原产地为马来西亚,在东南亚和中国南部一些地区广泛种植,果实一年一熟。
人们对榴莲的态度一般划分为两个极端,喜欢它的人觉得它的香味浓郁,而不喜欢的人觉得它巨臭无比,非常厌恶。榴莲营养丰富,性热,多食用对胃有好处。
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