空气炸锅和烤箱的区别是什么

空气炸锅与烤箱区别有原理不同、大小不同、功率不同、油烟不同。

空气炸锅的原理是热风循环加热，烤箱是热管加热；烤箱的体积较大，空气炸锅的体积较小；烤箱的功率较大，空气炸锅的功率较小；烤箱会产生油烟，需要清理烤箱内部，空气炸锅基本不会产生油烟。

空气炸锅是一种新型的烹饪工具，其工作原理就是用空气代替传统炸锅里的热油，在加热的同时，空气会带走食物表面的水分，让食物的表面酥脆，有一种类似油炸的效果，类似于带风扇的烤箱。