奶酪过期了还可以食用吗

奶酪过期了不可以食用。

奶酪本身就是一种极易滋生细菌的食品，而过期的奶酪其防腐剂和添加剂已经失效，进而其品质也会发生变化，所以它可能已经滋生了大量的细菌，其食用时不仅口感会变差，最重要的是会对人体造成损害。

奶酪顾名思义就是用牛奶做的食品，它是由牛奶浓缩发酵制成，一般形态呈固体，它的种类多样，主要可以分为新鲜奶酪、白霉奶酪、蓝纹奶酪等。奶酪所含的浓度很高，进而它的营养价值也要比普通的牛奶高很多，其中含有丰富的蛋白质、维生素、钙以及脂肪等，但是它不适宜多吃，所以要谨慎食用。