文思豆腐是哪里的菜系

文思豆腐是哪里的菜系,第1张

文思豆腐是哪里的菜系

文思豆腐属于苏菜里面的淮扬菜。

文思豆腐的发源地是我国的江苏淮安,扬州一带,它是江苏省非常著名的一道传统名菜,有着非常悠久的历史。文思豆腐的用料非常讲究,且制作的工艺精细,吃起来入口即化,味道非常鲜美,老少皆宜。



淮扬菜是我国的传统四大菜系之一,属于苏菜系,其中淮就是淮菜,即淮安一带为代表的淮河流域,扬就是扬菜,即扬州一带为代表的长江流域。淮扬菜的原材料大多以水产,海鲜为主,讲究刀工和菜品的形态,代表菜有文思豆腐,松鼠桂鱼,扬州炒饭,仰后狮子头等等。



欢迎分享,转载请注明来源:内存溢出

原文地址: http://outofmemory.cn/bake/5356711.html

(0)
打赏 微信扫一扫 微信扫一扫 支付宝扫一扫 支付宝扫一扫
上一篇 2022-12-09
下一篇 2022-12-09

发表评论

登录后才能评论

评论列表(0条)

保存