福建的特色小吃

福建的特色小吃有面线糊、肉粽、福州鱼丸、佛跳墙、锅边糊。

面线糊：面线糊是福州人最常见的早餐，是由番薯粉制成的，味道鲜美、清爽滑嫩，具有闽南地方风味。

肉粽：福建的肉粽是非常有名的小吃，它与普通的肉粽不一样，它还加上了一种秘制酱料，味道更加美味。

福州鱼丸：福州鱼丸是以鱼肉做外皮的带馅丸子，鱼丸的口感爽滑非常好吃。

佛跳墙：佛跳墙是福州的首席名菜，这道菜的用料极多达到了18种。

锅边糊：锅边糊是福建地区的特色小吃，其主料是米浆，味道十分鲜美且香味扑鼻。