杏子可以酿酒吗

杏子可以酿酒。

杏子在酿酒时需要选择新鲜的杏子，浸泡比例可以根据个人的喜好来调整，如果喜欢喝比较甜一点的，可以多放一点杏子，如果喜欢口味淡一点的，就少放一些，将比例调好之后，密封保存，放置一个月左右就可以了。

杏子属于杏属李亚科植物，果实较小，表皮光滑，大部分杏子是黄色、红黄色。杏子吃起来质地爽脆、汁液丰富、酸甜可口，深受人们的喜欢。杏子中含有多种有机成分和人体所需的维生素和无机盐等，营养价值高，除了可以作为水果食用外，还可以用于医药，用途广泛。