乙基香兰素是什么

乙基香兰素又称为乙基香草醛，它是白色的微微黄色的鳞片结晶性的粉末，有着巧克力的和香兰素所特有的香气。乙基香兰素广泛的应用在香料、化妆品、医药、食品添加素等等行业内。人类第一种合成的香精就是香兰素，它是由德国的哈尔曼博士和泰曼博士在1874年合成成功的。乙基香兰素有强烈的香兰素香气。

它微溶于水，溶于乙醇乙醚中。乙基香兰素多用在含有甘油、乙醇作为稀释剂的液体中，也用在乳膏等半固体制剂中，也可以单独使用或者和香兰素、甘油等配合着使用。在日化的工业中主要用于化妆品的赋香剂。