夏黑葡萄的皮是可以吃的。
夏黑葡萄果皮也是有点水分的,但是比果肉的水分少,但是它的细胞结构是比较紧密的,能够起到保护作用,可以使果肉不被小鸟以及虫子吃掉,而且葡萄皮中是含有比较多的花青素、单宁、黄酮等植物化学物质,也是要比果肉多很多,所以可以带皮一起食用。
夏黑葡萄是属于优良的一个品种,具有抗病、口感好、早熟、耐储藏等特点,成熟的新芽呈红棕色,冬芽是比较大的且饱满。夏黑葡萄的果实都是经过激素处理的,处理后的果穗呈圆筒形或者是圆锥形,果粒着生紧密,穗形也比较整齐。
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