金手指葡萄的特点是含糖量特别高,有着浓郁的冰糖味和牛奶味。
金手指葡萄是欧美杂交种中唯一的高糖并且早熟的欧美杂交品种,在庞大的葡萄种族中也十分独特。它还有着极高的抗寒性、适应性和抗逆性,成熟后的枝条可以低于零下十八度左右的低温。并且有着出色的抗病性,抗干旱性。在全国范围内都有栽种。
除此之外,金手指葡萄的果粒外观奇特美味,往往呈现出弯曲的弓状,果柄和果粒结合十分牢固。它一般在每年的七月下旬成熟,甘甜爽口。由于含糖量在百分之二十到百分之二十二之间,所以有着一股浓郁的冰糖味和牛奶味。
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